کتب چاپی
صفحه اصلی   /   کتابخانه   /   کتب چاپی   /   تکنولوژی   /   مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز
مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز
زبان: فارسی
نویسنده: نجف دریابندری، فهیمه راستکار
سرعنوان موضوعی: آشپزی ایرانی ، آشپزی، آشپزی > اصطلاحها و تعبیرها، آشپزی > تحقیق، آشپزی ایرانی > سبک های محلی
رده کنگره: ‎T‎X‎ ‎7‎2‎5‎ ‎/‎آ‎1‎ ‎د‎4
مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز
نشر کارنامه، چاپ هشتم، تهران، ۱۳۸۴ش.، 2 جلد
شرح پدیدآور: نجف‌ دریابندری‌، با همکاری‌ فهیمه‌ راستکار؛ مدیر هنری‌ محمد زهرایی‌؛ عکس‌ ها احمدرضا پناهی‌... [و دیگران‌]؛ تصویرهای‌ آرایشی‌ و آموزشی‌ کیانوش‌ لطیفی‌، غلام‌ علی‌ لطیفی‌؛ تنظیم‌ و اجرای‌ طرح‌ روی‌ جلد و پردازش‌ تصویرها روزبه‌ زهرایی‌؛ آرایش‌ صفحه‌ ها ماهور درخشانی‌، عادل‌ قشقایی‌
سرشناسه: دریابندری‌، نجف‌، ۱۳۰۸-
عکاس: احمدرضا پناهی
رده دیویی: ۶۴۱/۵
قطع: وزيرى
نوع جلد: گالینگور
شابک (ج.1): ۹۶۴-۴۳۱-۰۱۰-۱
شابک (ج.2): ۹۶۴-۴۳۱-۰۱۱-X
فروست (ج. و 2): کارنامه کار و زندگی‌؛ ۱
یادداشت: این‌ کتاب‌ چهار پیوست‌ دارد با عنوانهای‌: فر موج‌ پز (مایکروویو)؛ یخ‌ بند (فریزر)؛ فرهنگ‌ واژه‌ ها و اصطلاح‌ ها؛ نمایه‌ ها و نمایه
همچنین نگاه کنید
نجف دریابندری نجف دریابندری (نویسنده)
فهیمه راستکار فهیمه راستکار (نویسنده)
احمدرضا پناهی احمدرضا پناهی (عکاس)
نشر کارنامه نشر کارنامه (ناشر)